Поиск продукта в этой категории

Бушмилс

Сортировать по: наименованию (возр | убыв), цене (возр | убыв), рейтингу (возр | убыв)

Bushmills / Бушмилс

Виски “Bushmills” («Бушмилс») создается на винокурне “Old Bushmills Distillery”. Качество производимого там виски практически непревзойденно, а сама винокурня называется самой старой из работающих в Ирландии. Хотя неизвестно, именно ли та винокурня, что мы знаем сегодня, или же та, что была построена на ее месте раньше, получила лицензию на перегон виски в 1608 году королем Джеймсом I, но именно этот год считается годом основания винокурни «Бушмилс». Первые официальные упоминания винокурни датируются 1743 годом, зарегистрирована марка была в 1784 году. Однако в любом случае статус самой старой винокурни присвоен именно ей, причем не только среди винокурен Ирландии, но и всей Европы.

Все время своего существования, а это более четырехсот лет, производство останавливали всего два раза, и даже тогда винокурня не закрывалась. Всегда имевшая свой круг клиентов, винокурня «Bushmills» обрела популярность в шестидесятых годах XIX века. Этот периода отличался подъемом винокурения в Ирландии, произведенный там виски составлял до 90% мирового производства. В 1885 году на винокурне случился пожар, который стал первым случаем остановки производства, однако «Bushmills» быстро оправилась и продолжила работу. В дальнейшем винокурня с честью выходила из всех сложных периодов, например, закрытие каналов сбыта в Великобританию после объявления независимости Ирландии.

После принятия сухого закона в США и, соответственно, потери крупного рынка сбыта, на «Бушмилс» продолжали производить виски, и после отмены закона смогли предложить покупателям продукт в достаточном количестве, в отличие от конкурентов. Во время Второй мировой войны произошел второй случай остановки производства виски – на винокурне разместились войска союзников, а так же готовился солод для ирландского темного пива «Гиннеса». Но с окончанием войны, производство виски было снова восстановлено, чему не помешал даже последующий кризис пятидесятых-шестидесятых годов. В 1976 году для сохранения производства в промышленных масштабах винокурня присоединилась к группе предприятий “Irish Distillers Limited”, а в 2005 году марка была выкуплена британской компанией “Diageo”, как и многие другие бренды. На данный момент винокурня “Old Bushmills Distillery” продолжает производство виски, а так же открыта для посетителей и является популярной достопримечательностью северного побережья Ирландии.

Винокурня располагается в Северной Ирландии, в графстве Антрим. Виски «Bushmills» производится по уникальным традиционным рецептам, передававшимся из поколение в поколение. Чистейшая вода для производства берется в источнике Святого Колумба, что обеспечивает особенную мягкость и чистоту напитка. Достаточно долгое время на винокурне применялся метод торфяной сушки солода, что было не принято в Ирландии и скорее характерно для винокурения в Шотландии. Однако в последнее время используется простая просушка, что традиционно для винокурения в Ирландии. А вот тройная перегонка, также использующаяся на производстве, – особенность винокурения в Ирландии, и она придает виски еще большую мягкость и легкость. Бочки, которые используются для выдержки виски, тщательно выбираются ответственными сотрудниками, привозятся из Испании и Португалии и предварительно обжигаются. Предпочтение отдается бочкам из-под хереса, бурбона и портвейна, которые выдерживались не менее десяти лет. Это обеспечивает особую интенсивность и насыщенность вкусу и аромату виски после выдержки.

Среди виски «Бушмилс» представлено как односолодовые, так и купажированные, некоторые сорта которого являются новинками на рынке виски, другие же традиционными, уже многие годы имеющими своих поклонников. Односолодовые виски - это молты с различной выдержкой и типом бочек, использовавшихся для выдержки на винокурне «Бушмилс».

Купить ирландский виски “Bushmills” («Бушмилс») можно в нашем бутике, цены на различные сорта указаны на сайте.

Так же мы предлагаем Вам Игристое Вино - Асти Мартини Шампанское из Италии +7(916)-510-0170 Звоните и заказывайте виски с доставкой по москве