+7(495) 518-64-74
|
КаталогПочему Мы?
ГолосованиеКакой подарок для Именинника на ваш взгляд более предпочтителен?
Новинки
|
Поиск продукта в этой категорииСортировать по: наименованию (возр | убыв), цене (возр | убыв), рейтингу (возр | убыв) Выбрать и купить ДжинДжин - это крепкий спиртной напиток, изготавливаемый сбраживанием зернового сырья и последующей двойной или тройной дистилляцией с шишкоягодами можжевельника и другим ароматическим растительным сырьем. Слово «джин» французского происхождения, от «genievre» - можжевельник. Голландцы трансформировали его в «genever», а англичане сократили до «gin». Первое изготовление джина приписывается голландскому медику XVII века Франциску Сильвиусу. Он перегонял ягоды можжевельника с алкоголем, получая недорогое мочегонное лекарство. Это «лекарство» под названием «Голландская смелость» было завезено в Англию солдатами, возвращающимися из Голландии с тридцатилетней войны (1618 - 1648 гг.), а классическим английским напитком он стал лишь с середины XVIII века. Технология его производства стала называться «London Dry Gin». Так что это не название напитка или места производства, это технология. Различают три основные разновидности джина:
Первоначально для изготовления джина применялся ячмень, но впоследствии стали использоваться и другие зерновые культуры. В Голландии употребляют смесь ячменя, ячменного солода и ржи (раньше добавлялся также рис), в Англии - ячмень и пшеницу. London Dry Gin делают из чистой пшеницы. Обязательным вкусоароматическим компонентом всех сортов джина служат шишкоягоды (иногда называемые шишками) можжевельника обыкновенного (Juniperus communis). Кроме того, производители джина применяют другие растительные ароматические добавки (от 3 до 10), причем точная рецептура тщательно охраняется. Например, рецепт джина Beefeater знают всего шесть человек, джина Gordon`s - пять.Часто используют кориандр, анис, тмин, кардамон, укроп, имбирь, в корень дягиля и солодки, лимонную и апельсиновую корку и др. В рецептуру джина Beefeater входит миндаль.
Алкогольные напитки приобрести могут лица, достигшие 18 лет. |
Контакты:+7 495 518-64-74 |
|