Вино Хеншке Кейнетон Эстейт Эуфониум Шираз сухое 0,75л.

Австралийское вино Henschke Keyneton Estate Euphonium Shiraz wine 750ml

Страна производитель: Австралия
Крепость: 14,5
Цвет: насыщенный гранатовый с фиолетовым оттенком.
Аромат: сложный с нотами чернослива, ежевики, шелковицы и смородины, которые чуть позже дополняются тонами специй, копченостей, ванили и кедра.
Вкус: сладость, богатство вкусовых оттенков, бархатистость танинной структуры, глубина и насыщенность. Яркие тона спелых ягод переплетаются с нотами специй и оставляют после себя пряный акцент в долгом послевкусии.
Гастрономическое сочетание: хорошо сочетается с жареным мясом, барбекю, шашлыком, дичью и сырами.
Подача: при температуру 18 °C. Рекомендуется окрыть за час до подачи.

Описание:

Особенности производства: выдержка в течение 18 месяцев в бочках из французского и американского дуба, 30% из которых новые.

Вино посвящено музыкальному духовому оркестру «Henschke Family Brass Band», который организовала семья Хеншке. Примечательно то, что и в наши дни можно услышать звучание инструментов, бережно отреставрированных семьей Хеншке. Особенно интересен баритон си-бемоль (euphonium), в честь которого названо вино «Эуфониум». Этот инструмент отличается от своих современных собратьев по музыкальному цеху более утонченным и изысканным звучанием.

Хеншке — одно из старейших винодельческих хозяйств Южной Австралии, история которого началась в ХIX веке, когда Йохан Кристиан Хеншке переехал в Австралию, чтобы избежать религиозного преследования в Германии, и основал свой первый небольшой виноградник в городке Кейнетон. С тех пор сменилось пять поколений семьи, и каждое передавало другому знания, опыт и любовь к виноделию, укрепляя репутацию поместья. Стефан Хеншке — представитель 4-го поколения семьи виноделов — создал знаменитое вино "Hill of Grace", покорившее весь винный мир. Виноград для производства этого вина выращен на самых дорогих и лучших участках земли.

Площадь виноградников Хеншке, расположенных в Аделаид Хиллз и в Долине Иден, составляет 150 гектаров. Аделаид Хиллз обладает очень благоприятным микроклиматом для выращивания винограда: благодаря достаточно прохладной весне и жаркому австралийскому лету, виноград достигает полной зрелости. Виноградники в Долине Иден расположены на высоте 400-500 метров над уровнем моря, что помогает винограду развивать яркие сортовые характеристики. Винодельня Хеншке особое внимание уделяет производству красных вин, которые обеспечили компании уважение и высокую репутацию среди виноделов. Винный дом Henschke производит глубокие, невероятно фруктовые, полнотелые вина, способные удивить даже самых опытных гурманов.